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Attention aux petites et grosses arnaques ! Aujourd’hui l’huile d’argan est mondialement connue mais c’est un produit rare et cher. En effet un arganier produit environ 8 kilos de fruits par an. Ces 8 kilos de fruits murs donnent environ 5 kilos de fruits secs, dont 2,5 kilos de pulpe et 2,5 kilos de noix. Ces 2,5 kilos de noix vont donner 2,25 kilos de coques et 250 gr d’amandons. Une fois pressés, ces amandons fourniront à peine 0,15 litre d’huile d’argan. Il faut donc 7 arganiers en pleine production pour en moyenne obtenir 1 litre d’huile d’argan. On voit ainsi la faible production de cet arbre et la somme de travail nécessaire pour obtenir un seul litre d’huile d’argan. C’est ce qui explique sa rareté et son prix ! Aussi il est nécessaire de faire attention dans ses achats. Savez-vous que l’on peut trouver sur les marchés ou dans les boutiques, tant au Maroc qu’en France, ou en vente sur le Net, des huiles bas de gamme ou des mélanges vendus à bas prix sous le nom « d’huile d’argan ».
Méfiez-vous des imitations ! Lors d’un achat, lisez bien l’étiquette de composition ou essayez de sentir ces soi-disant « huiles d’argan ». Elles sont souvent à base d’huiles à forte odeur de « bouc ». C’est dû au fait que ces huiles sont le résultat de l’extraction de l’huile d’argan à partir d’amandons d’arganier déjà absorbés et digérés par des chèvres. Il faut savoir qu’au Maroc ces animaux sont friands des fruits de l’arganier. Ainsi on peut voir dans le bled, près de Essaouira, des chèvres en train de brouter directement juchées sur les arganiers. Il ne faut donc pas s’étonner de la forte odeur de cette huile d’argan bas de gamme quand on sait que les amandons d’arganier peuvent être récoltés et triés dans le « crottin » de ces chèvres. Aussi pour masquer cette forte odeur plus ou moins « crottée » les amandons ainsi récoltés sont souvent chauffés. Cette huile d’argan de basse qualité est ainsi plus foncée que l’huile naturelle exprimée à froid qui est d’un jaune très clair. En plus, du fait de la chaleur de ce chauffage, cette huile bas de gamme perd beaucoup de ses qualités dermatologiques et cosmétologique. Souvent aussi des soi-disant « huiles d’argan » ne contiennent qu’une faible proportion de véritable huile d’argan mélangée à d’autres simples huiles végétales de faible valeur, sans aucune valeur cosmétique et dermatologique. C’est une « arnaque » classique dans les souks marocains mais on la rencontre aussi en France, tant en boutique que sur le Net. On peut voir ainsi se cacher sous de jolies bouteilles et de jolies étiquettes à l’appellation plus ou moins trompeuse de « pseudo huiles d’argan ». En plus l’étiquette de composition de ces huiles est généralement difficile à lire, ou incompréhensible ! Soyez donc particulièrement méfiants si on vous propose une soi-disant huile d’argan à faible prix. La véritable huile d’argan est un produit rare qui ne peut être bradé et vendu à faible coût. Faites donc bien attention si on vous propose une huile
d’argan à vil prix ! Par Benjamin L |
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